培养目标
Training objectives
培养可以胜任大型酒店、餐饮企业从事中式面点、
特色小吃制作技术的餐饮人才为目标。
并且具备后厨各岗位能力需求。
105天饱满课时 无基础全方位助力创业
学的多 懂得多 技能好 享受就业支持
40人
小班教学
66款
示范产品
22款
实习产品
22款
市场热门产品
特色专业课程
Specialty Courses
四大优势塑造创业人才
Four advantages to create entrepreneurial talents
01
烹饪高等学府的现代化示范教室
02
专业化实训基地 领导行业标准
03
星级酒店厨房情景实战演练
04
模块教学 强化实训 项目考核
实力讲师团队 为你诠释烹饪魅力
STRENGTH TEAM OF LECTURERS
麻文红
烹调师、中餐大厨
工作经历
1980-1988：淮阳政府招待所主厨；
1988-1995：周口宋河大酒店厨师长；
1995-2006：广州桂林永福大酒店行政总厨；
2006-2012：上海市老盛冒餐饮有限公司菜品研发部部长；
至今担任郑州新东方烹饪学校教师。
匠心打造教学环境 酒店实景教学模式
HOTEL SITUATIONAL TEACHING MODEL
实战开店全技能指导 创业并不难
FULL SKILLS GUIDANCE FOR STORE OPENING
01 创业门店实战营销课程
02 创业渠道资源共享
03 初期创业帮扶
04 校内模拟开店流程
05 专业摄影指导课程
06 每年免费升级新品
学生作品
Student works
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