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【每日一菜】香煎鳗鱼豆腐的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2019-07-29 10:46:59

 今天,郑州新东方烹饪学校的老师要教大家做一道香煎鳗鱼豆腐,我们一起来学一下吧!

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配料:

豆腐 1块、鳗鱼 150克、花生油 1勺、白芝麻 适量、鹅蛋 1个、酸奶 1盒、甜瓜 1个、甜品 适量

烹饪步骤:

1.准备一块豆腐和一个半成品鳗鱼

2.豆腐切成厚度1.5厘米长度8厘米的条状放入开水中焯水去除豆腥味

3.焯好水的豆腐放入冷水中过凉再放在吸水纸上面吸干水份

4.锅中倒入适量的花生油加热

5.豆腐放入油中中火煎起来

6.豆腐一面煎至金黄色再煎至另一面两面都成金黄色即可

7.半成品鳗鱼连汤汁一起倒入锅中加热

8.煎好的豆腐块摆入盘中

9.鳗鱼切成块状摆在豆腐上面均匀的淋上汤汁撒上白芝麻最后切黄瓜片摆在空间处瞬间颜值爆表

       做好的香煎鳗鱼豆腐是不是很诱人呢?色泽金黄的豆腐,搭配酱红色的鳗鱼,再加上白芝麻的点缀,光是看看就让人想流口水!你喜欢烹饪和美食吗?喜欢的话一定要来郑州新东方烹饪学校学习哟!

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