它是蔬菜里的一枝花，夏日正值，美白又抗老！猜到了吗？它就是西兰花，今天，郑州新东方烹饪学校的老师要教大家一道家常小菜--小炒西兰花。我们来一起学一下吧！

配料：

蟹柳 8条、西兰花 1大碗、辣椒(红，尖，干)各 1个、黄辣椒 1个、洋葱 1/2个、蒜 5颗、蚝油 4勺、精盐 少许、胡椒 适量、食用油 适量

烹饪步骤：

1.将蟹棒，蔬菜切成适合食用的大小。

2.将西兰花放到沸水中焯一下。

3.在平底锅里倒上油，炒大蒜。

4.出香味后将蟹棒，蔬菜放入炒制。

5.最后放入蚝油，盐，胡椒翻炒均匀即可。

   怎么样？小炒西兰花的做法大家学会了吗？想学习更多菜肴的制作方法，就来郑州新东方烹饪学校吧！