今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做西红柿鸡蛋饼，美味十足，快去学起来吧！

西红柿鸡蛋饼所需的食材：

西红柿2个，鸡蛋2个，面粉1碗，盐2克，白糖1勺，香葱碎适量，白胡椒粉少许。

西红柿鸡蛋饼的做法步骤：

1.西红柿去皮切成小丁装入容器中。

2.打入两个鸡蛋，加入盐，白糖和白胡椒粉，搅匀成蛋液。

3.加入适量的面粉，搅成面糊。面粉要一点一点加，如果加多了，可以再加些清水。

4.放些香葱碎，搅匀。加入香葱会让摊出的小饼有股葱香味，味道更香。

5.平底锅中放适量的油，油热后倒入面糊，摊成小饼。两面凝固金黄成熟就可以了。

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