今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做竹笋烧牛肉，美味十足，快去学起来吧！

竹笋烧牛肉所需的食材：

牛腩、火锅底料、干辣椒、大蒜头、大葱、竹笋、生姜、生抽和蚝油若干、老抽、冰糖、食盐、鸡精。

竹笋烧牛肉的做法步骤：

1.竹笋和其他食材，将生姜洗净切成片，大葱洗净切成小段，干辣椒洗净备用。

2.将牛肉放在锅中，加上少许冷水，放入葱段，姜片和料酒，把牛肉焯水处理，温水冲洗掉浮沫。

3.倒入焯水好的牛肉，快速煸炒一小会儿，加上两勺生抽和一勺老抽，加上少许蚝油，翻炒至变色，加上适量开水，加上少许冰糖和白糖。

4.放入一些竹笋，中小火炖15分钟，加上鸡精和其他佐料，焖煮至入味即可。

竹笋烧牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~