今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做陈皮鲫鱼汤,美味十足,快去学起来吧!
陈皮鲫鱼汤所需的食材:
鲫鱼、赤小豆一小碗、几个红枣、陈皮12克、老姜一大块、料酒少许、当归15克左右、食用油少许。
陈皮鲫鱼汤的做法步骤:
1.提前选购好鲫鱼,赤小豆,陈皮和当归等食材,先把红豆放在容器里,加上适量冷水浸泡一晚上,洗净控干表面水分。
2.鲫鱼表面用姜片擦一会儿,撒上少许食盐腌制,涂抹一些料酒,将鲫鱼腌制半刻钟,放在一边备用。
3.将当归清洗干净,红枣洗净去核,切成若干小块,生姜切成一些片状,陈皮温水泡发变软,刮掉一层白色的物质,切成若干小块。
4.锅底提前烧热,加上少许食用油,鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄,放入一些姜片煮沸,倒入红豆,红枣,陈皮和当归,加开水,大火煮至沸腾。最后丢入一些枸杞子,出锅。
陈皮鲫鱼汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~