今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做黑芝麻豆浆,美味十足,快去学起来吧!
黑芝麻豆浆所需的食材:
黑芝麻100克、黄豆150克、冰糖适量、清水适量。
黑芝麻豆浆的做法步骤:
1.炒制黑芝麻:将黑芝麻放入锅中,用小火慢慢炒至金黄色,释放出浓郁的香气。炒制后的黑芝麻不仅口感更佳,还能提高营养价值。
2.打磨豆浆:将炒好的黑芝麻和浸泡好的黄豆一起放入豆浆机中,加入适量的清水。启动豆浆机,按照说明书的操作打磨成豆浆。
3.煮制豆浆:将打磨好的豆浆倒入锅中,加入适量的冰糖调味。开小火慢慢煮制,期间要不断搅拌,防止豆浆糊底。当豆浆煮沸后,再煮2-3分钟即可关火。
4.过滤豆浆:将煮好的豆浆倒入细网筛中,过滤掉豆渣,使豆浆口感更加细腻。
5.倒出享用:将过滤好的豆浆倒入杯中,即可享用。这款黑芝麻豆浆不仅口感香浓,而且富含钙质和蛋白质,是中老年人补充钙质、保持身体健康的理想饮品。
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