今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做蒲公英炒鸡蛋,美味十足,快去学起来吧!
蒲公英炒鸡蛋所需的食材:
新鲜蒲公英叶200克、鸡蛋3个、大葱1根,切段、盐适量、食用油适量。
蒲公英炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备蒲公英:将蒲公英叶洗净,沥干水分,切成小段备用。注意选择新鲜、无病虫害的蒲公英叶,以保证口感和营养价值。
2.打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,使蛋液充分打散。
3.炒鸡蛋:热锅凉油,待油温适宜时,倒入鸡蛋液,用铲子迅速翻炒,使鸡蛋呈金黄色且凝固成形,然后盛出备用。
4.炒蒲公英:锅中留底油,放入大葱段翻炒出香味,然后加入蒲公英叶,大火快速翻炒至断生。
5.混合炒制:将炒好的鸡蛋倒入锅中,与蒲公英一起翻炒均匀,使鸡蛋和蒲公英充分融合。
6.调味出锅:根据个人口味加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
蒲公英炒鸡蛋的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~