今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做平菇炒肉，美味十足，快去学起来吧！

平菇炒肉所需的食材：

平菇、瘦肉、淀粉、生抽、葱、蒜、辣椒。

平菇炒肉的做法步骤：

1.平菇清洗干净，用手撕成条，放在一旁备用；

2.起锅烧水，水开了以后，将准备好的平菇放进去焯水，五分钟左右捞出；

3.把猪肉放在案板上用菜刀将它切成薄片，然后放在碗中，倒入适量的酱油和淀粉，抓拌均匀，放着腌制一会；

4.起锅热油，把平菇和肉片一起放进去翻炒，加入适量的食盐和鸡精，用铲子翻炒均匀，撒上切好的葱末和辣椒段，就完成了。

平菇炒肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~