今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做苦瓜酿肉，美味十足，快去学起来吧！

苦瓜酿肉所需的食材：

苦瓜、鸡胸肉、香葱、食盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、香油。

苦瓜酿肉的做法步骤：

1.鸡胸肉剁成肉泥，加入葱花、食盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、香油搅拌均匀；

2.苦瓜洗干净，切成长段，挖出瓜瓤和白膜，放入开水中煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分；

3.把鸡肉泥塞入苦瓜段中，上面点一个枸杞，装入盘中后上锅蒸15分钟即可，取出后撒上葱花，淋上生抽即可。

苦瓜酿肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~