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餐饮以其市场大、增长快、吸纳就业 能力强的特点而广受重视。中餐作为 餐饮主打专业,创就业有帮扶!
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营养配餐师;河南厨师交流协会名誉副秘书长
履历:
02年荣获 烟台美食节雕刻金奖;
06年荣获首届 徽菜美食节食雕金奖;
09年获迎世博海峡两岸美食艺术大赛食雕金奖,冷拼金奖,创立四刀定乾坤食雕刀法理论,创立多种花鼓刀法,编著教材《 烹饪概论》,《烹饪工艺》,研发《职素教育》,参与编著《二十四节气时令菜谱》。现任郑州新东方烹饪学校副教授。
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