以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法,掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作,能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。

专业培养目标

凭真实手机号接收专业学费信息

6大教学优势 助力精英人生

实操教学

“理论+实操”培养教学

阶段性教学

循序渐进,学有所成

师资雄厚

酒店行政总厨来校授课

酒店顶岗实习

提前规划职业生涯

提供学历服务

一份努力,多重收获

毕业校企定向就业

牵手30000家合作企业

咨询招生办老师

阶段教学 让学子学有所成

技能基础模块
技能拓展模块
技能强化模块
导师专训模块
特色课程模块
岗前实训模块

技能基础模块

咨询详情 >
  • 1刀工基本技能及规范
  • 2勺工基本技能及规范
  • 3基础热菜
  • 4基础拼盘
  • 5技能基础凉菜
  • 6职业素质课程

技能拓展模块

咨询详情 >
  • 1刀工拓展
  • 2基础雕刻课程
  • 3四大风味菜系
  • 4基础面点
  • 5体育与职业素质课程

技能强化模块

咨询详情 >
  • 1基础宴席
  • 2雕刻、冷拼提高
  • 3基础西点
  • 4面点提高
  • 5凉菜加强
  • 6豫菜

导师专训模块

咨询详情 >
  • 1四大风味经典菜系
  • 2豫菜
  • 3西点提高
  • 4调酒
  • 5插画盘饰
  • 6酒店大师专训菜肴

特色课程模块

咨询详情 >
  • 1火锅
  • 2卤水
  • 3面塑、果酱画
  • 4私房菜
  • 5酒店流行菜
  • 6热菜强化

岗前实训模块

咨询详情 >
  • 1基本功强化
  • 220道特色菜肴强化训练
  • 3宴席菜单设计与菜品制作

咨询招生办老师

专业师资 潜心教学

真材实料教学 专业实操课堂

01/真材实料教学,学生真操实练。学校拥有专业设施设备,现代化模拟厨房,专注培养符合现代化中烹市场紧缺的人才。

02/本专业以“技能+职素”的教学模式,实操教学为主,理论课程为辅,全面培养高技能、高素质餐饮技术人才。

咨询学费多少

学生作品 你也可以如此优秀

咨询详细学习品类

学历服务 定向就业

学校为新东方学子提供学历服务和就业服务,与30000家企业合作,校企定向班定向培养,毕业校企定向就业,福利待遇优渥。

学历服务

校企定向班定向培养

咨询就业薪资

凭真实手机号接收专业学费信息